Γεύσεις | Page 2 | TURKISH GREEK NEWS-Yunanistan Haberleri,Τουρκικά Νέα,Τουρκικές ειδήσεις,Ελληνοτουρκικές ειδήσεις,Türk-Yunan Haberleri

Γεύσεις

Τουρκικές συνταγές: Καλοκαιρινό τουρλού με κρέας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένετε και καθαρίζετε τα λαχανικά. Ξύνετε τα κολοκυθάκια, αφαιρείτε τις φλούδες παρδαλές από τις μελιτζάνες, αφαιρείτε πυραμιδοειδής τα κοτσάνια από τις μπάμιες, καθαρίζετε τα φασολάκια, και τέλος κόβετε τα κοτσάνια και καθαρίζετε τους σπόρους από τις πιπεριές.

Τουρκικές συνταγές: Γεμιστά κολοκυθάκια

Εκτέλεση

Πλένουμε τα κολοκυθάκια και χαράζουμε γραμμούλες στην επιφάνεια με το πιρούνι για να φαίνεται σαν σχέδιο.

Αφαιρούμε το εσωτερικό προσεκτικά, αφήνοντας λίγη σάρκα στην άκρη.

Τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια ελαφρώς.

Τουρκικές συνταγές: Ramazan pidesi (πίτα του Ραμαζανιού)

Και πριν βάλουμε το ψωμί μας στο φούρνο θα το αλείψουμε με μια κουταλιά γιαούρτι και θα το στολίσουμε με μια κουταλιά σουσάμι και μια κουταλιά μαυροκούκι

Τουρκικές γεύσεις στην Αθήνα

Το ξενοδοχείο The Westin Athens, στο Astir Palace Resort, άνοιξε την… κουζίνα του την Παρασκευή το βράδυ

Φεστιβάλ Tουρκικής Kουζίνας στην Αθήνα

Το ξενοδοχείο The Westin Athens στο Astir Palace Resort ανακινεί την ελληνοτουρκική γαστρονομική φιλία

Πιροσκί με πατάτα

Εκτέλεση

Αρχικά ρίχνουμε σε ένα μπωλ το αλεύρι, τη μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη και το λάδι και τα τρίβουμε με το χέρι μέχρι να απορροφηθεί το λάδι. Έπειτα , ρίχνουμε λίγο-λίγο το γάλα και ζυμώνουμε καλά το μείγμα. Η ζύμη δεν πρέπει να κολλάει. Εάν χρειαστεί προσθέτουμε και λίγο χλιαρό νερό.

Σκεπάζουμε το μπωλ και το αφήνουμε μέχρι η ζύμη να διπλασιαστεί σε όγκο (μισή ώρα περίπου).

Σελίδες