Υπάρχουν πολλές ερμηνείες με πιο διαδεδομένη όμως αυτή που θέλει πίσω από το έθιμο να κρύβονται τρεις γυναίκες, η Παναγία, η Μαρία Μαγδαληνή και μια δύσπιστη ανώνυμη γυναίκα. Λέγεται πως η Παναγία πήρε ένα καλάθι αβγά και τα πρόσφερε στους φρουρούς του Υιού της παρακαλώντας τους να του φέρονται καλά και όταν τα δάκρυα τις έπεσαν πάνω στα αβγά αυτά βάφτηκαν κόκκινα. Μια άλλη εκδοχή είναι πως όταν ο Ρωμαίος αυτοκράτορας ενημερώθηκε για την ανάσταση του Χριστού το θεώρησε τόσο απίθανο όσο και να βαφτούν τα αβγά κόκκινα. Έτσι η Μαγδαληνή χρωμάτισε μερικά αβγά κόκκινα και του τα πήγε. Μία παραλλαγή της παραπάνω ιστορίας, θέλει μία γυναίκα να μην πιστεύει την είδηση της Ανάστασης Του Ιησού και να λέει: "Όταν τα αυγά που κρατώ θα γίνουν κόκκινα, τότε θα αναστηθεί και ο Χριστός". Και τότε αυτά έγιναν κόκκινα"