Προετοιμασία Ζυμώνουμε τα υλικά μαζί,  ώστε να γίνει μία καλή ζύμη που να μην κολλάει. Κόβουμε κομμάτια από τη ζύμη σε μικρά «πιτάκια». Απλώνουμε τα «πιτάκια» σε ένα ύφασμα πάνω σε μία επιφάνεια (π.χ. τραπέζι ή κρεβάτι), καλυμμένα από πάνω με τούλι να στεγνώσουν από μόνα τους για 2-3 μέρες (ανά διαστήματα τους αλλάζουμε πλευρά ). Όταν στεγνώσουν κάπως,  τα «περνάμε» από το μπλέντερ για να κοπούν σε μικρούς σβώλους. Απλώνουμε τον τραχανά σε μεγάλο ταψί με μικρό πάχος και τα τοποθετούμε στο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία, έως ότου πάρει λίγο χρώμα από πάνω και εξατμισθεί εντελώς η όποια υγρασία.

• Πολλοί βάζουν και αυγά στην παρασκευή του τραχανά, που αποτελεί μια πολύ γευστική επιλογή.
• Το μέγεθος του τραχανά που θα κοπεί στο μπλέντερ, εξαρτάται από τα γούστα του καθενός (π.χ. πολύ ψιλός ή σε μέγεθος χαλικιού).